EINDEJAARSGERECHTEN
Voor een perfecte mobiele weergave, gelieve uw scherm te draaien naar liggend formaat.
Hapjes koud | |
| Krokant/ steak tartaar/ truffelmayo/ truffel | 4,00€ |
| Carpaccio van rund / truffelmayo / parmezaan | 3,50€ |
| Crémeux van foie gras/ ui/ rode biet/ crumble van spek | 4,00€ |
| Klassieke garnalencocktail | 4,00€ |
| Tartaar van zalm/ dille-olie/ avocado | 4,00€ |
| Croque van Brugse ham/ truffel/ duxelle van champignon | 4,00€ |
| Kroket van fazant/ curry- mangosaus | 3,00€ |
| Kroket van Iberico/ baconaise | 3,00€ |
| Gelakt buikspek/ pompoen/ curry | 4,00€ |
To share | |
| Tapasplank: tapenade/ kruidenkaas/ olijf/ coppa/ saltufo/ serrano/ worstjes met parmezaan/ zongedroogde tomaat/ crackers/ kruidenstengels/ manchego/ comté | 45,00€ |
Voorgerechten | |
| Carpaccio van hert/ truffel/ crispy quinoa/ cress | 15,00€ |
| Bordje wildpastei/ uienconfijt/ vijg | 13,00€ |
| Gegratineerde coquilles/ pastinaakcrème/ salade van zeekraal | 18,00€ |
| Vispannetje zalm/ scampi/ kabeljauw/ garnalen | 14,00€ |
| Garnaalkroketten (2)/ slaatje | 15,00€ |
Soepen per liter | |
| Witloofroomsoep | 7,00€ |
| Tomatenroomsoep met balletjes | 6,00€ |
| Champignonroomsoep | 7,00€ |
Hoofdgerecht | |
| Kalkoenfilet/ champignonroomsaus | 24,00€ |
| Parelhoen/ grand veneur | 26,00€ |
| Stoofvlees van hert | 26,00€ |
| Vispannetje zalm/ tongrolletje/ scampi/ kabeljauw/ coquille/ garnaaltjes | 24,00€ |
Bij de vleesgerechten zijn volgende groenten inbegrepen: babywitloof/ appeltje-veenbessen/ savooikool-spekjes.
Bij het vispannetje courgette/ broccoli, en groentenbrunoise.
Aardappelbereidingen | |
| Aardappelkroketten (6) | 3,00€ |
| Amandelkroketten (6) | 4,00€ |
| Rösti (4) | 4,00€ |
Dessert | |
| Kokos/ witte chocolade/ Raffaelo/ gel van passievrucht/ crumble van amandel/ biscuit | 15,00€ |
Koud buffet van vis en vlees | |
| Gepocheerde zalm/ gerookte zalm/ tomaat garnaal/ gebakken scampi/ tongrolletje/ gekookte ham met asperges/ Serrano met meloen/ kippenboutje/ paté met uienconfijt/ varkensgebraad/ rosbief/ salami | 35,00€ |
Het buffet is rijkelijk aangevuld met groenten en fruit/ pastasalade/ aardappelsalade/ broodjes/ cocktailsaus en mayonaise
Kaasplank van het huis | |
| Assortiment kazen (250gr/pp) / gedroogde vijgen/ dadels/ abrikozen/ noten / druiven / confituur | 18,00€ |
| Assortiment fruit | 5,00€ |
| Assortiment brood | 4,00€ |
Praktische info
- Bestellingen kunnen gebeuren via info@traiteurtreat.be of telefonisch op 0479/38 20 39.
- Bestellingen voor Kerstavond en Kerstdag kunnen geplaatst worden voor 19/12/25, voor oudejaarsavond en nieuwjaardag voor 26/12/25.
- Afhalingen bestellingen: Kerstavond van 15u-17u, Kerstdag van 11u-12u, oudejaarsavond van 15u-17u en nieuwjaardag van 11u-12u
- Bij iedere bestelling wordt er een borg gevraagd van €50 CASH zodat alle materiaal tijdig teruggebracht wordt
- Terugbrengen materiaal gebeurt op volgende tijdstippen:
Materiaal kerstavond en kerst 27/12/25 tussen 10u en 12u
Materiaal oudjaar en nieuwjaar 3/1/26 tussen 12u en 14u